대상 청정원 순창 현미 찰고추장 500g, Chungjungone Gochujang pasta malagueta

xarope de milho, especiarias (pimenta, sal marinho, alho, cebola), farinha de arroz, água, isomalto oligossacarídeo, soja fermentada, sal marinho, pimenta em pó (3%), álcool, extrato de levedura em pó, arroz glutinoso, E621

1. Condições Naturais
Sunchang tem 77 dias de neblina anual, 72% de umidade e 13,2 ℃ de temperatura média anual. Tem as melhores condições climáticas para a fermentação de bactérias de fermentação kochujang. Ele é preenchido com água limpa e rica em minerais a montante do rio Sumjin e encharcado com lata de kochujang.

2. Janela de chili à escolha do rei
● Sunchang é famosa por sua pasta de pimenta sun-kong, que era um produto do rei desde os tempos antigos.

3. O segredo de um bom envelhecimento fermentativo
● Método de construção do frasco
   - Um método para fabricar kochujang no mesmo ambiente que a fermentação da jarra, implementando cientificamente o princípio do aperitivo tradicional.
● Fermentação em dois estágios
   - Depois de fazer a primeira fermentação e usando o método tradicional, coloque na fermentação os ingredientes como pimenta vermelha em pó,
● Esterilização do princípio fotovoltaico
   - Com foco no princípio da esterilização pelo sol, o sistema ultravioleta é instalado para remover bactérias nocivas

4. Bom arroz integral
● Durante o processo de fermentação do kochujang, o arroz integral é fermentado naturalmente, e o sabor profundo e limpo do kochujang é adicionado, e a salubridade do arroz integral pode ser embalada.
● Sem a textura áspera do arroz integral, você pode comer deliciosos nutrientes do arroz integral.
● Chungjungwon Sunchang 100% pasta de pimenta solar de arroz integral, pimenta vermelha fermentada em pó e arroz integral juntos, o sabor é rico e rico.
● Mastigável e macio, com boa cor e brilho, acompanha bem qualquer prato, como refogados, ensopados ou recheados, podendo ser cozido facilmente.